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mezza giornata
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Nessun limite
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Il corso di cucina tradizionale balinese è un’esperienza unica per entrare in stretto contatto con la cultura e gli usi dell’isola degli dei. Gli amanti della cucina etnica e gli esploratori delle diverse culture non possono non provare questa esperienza.
Tra le 08:00 e le 08:30, il nostro incaricato dalla hall dell’albergo vi porterà nei dintorni di Ubud per iniziare questa particolare esperienza. Prima visiterai il mercato tradizionale balinese per capire l’attività quotidiana della selezione di frutta, verdura e spezie utilizzate per cucinare. Successivamente, con gli ingredienti acquistati, inizierai la preparazione dei piatti tradizionali della cucina indonesiana. Lo chef ti insegnerà tutti i segreti e ti seguirà nei passaggi necessari. Al termine gusterai le pietanze da te preparate.
Ritorno in hotel e resto della giornata libero.
Il corso di cucina è disponibile tutto l’anno. La stagione piovosa inizia circa a Dicembre e termina a cavallo tra Marzo e Aprile. Perciò il periodo migliore per andare a Bali è da Aprile a Novembre, durante la stagione secca.
Tra le 7:30 e le 8:30 l’autista passerà a prenderti presso il tuo hotel.
Il driver ti condurrà al ristorante balinese dove si tiene il corso di cucina. Situato sulla riva del fiume Petanu è completamente immerso nelle risaie di Ubud: non potrai che amare l’inizio di questa splendida giornata.
L’orario di pick-up dipende dall’ubicazione della struttura da te scelta, ti verrà comunicato con precisione il giorno precedente all’esperienza.
L’esperienza gastronomica avrà inizio dalle basi, e cioè da una visita al mercato tradizionale, dove potrai scoprire di più sui prodotti locali che rendono la cucina balinese e indonesiana così speciale e gustosa.
Il docente del corso ti illustrerà gli ingredienti che utilizzerai per la preparazione delle pietanze: imparerai ogni dettaglio sulle spezie, come dosarle e amalgamarle, usando gli utensili tradizionali, per poi unirle alle carni e alle verdure. Scoprirai come i balinesi riescono a regalare ad ogni portata un profumo inebriante e un sapore unico che ti ricorderà per sempre della tua vacanza a Bali.
Dopo aver assorbito ogni dettaglio delle ricette e aver reso tuoi i segreti della cucina indonesiana, è arrivato il momento di provare i piatti che hai cucinato: assaporali con gusto, gioia e anche un pizzico di orgoglio per averli creati personalmente.
Il corso di cucina indonesiana termina nel primo pomeriggio, l’autista ti accompagnerà in hotel.
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Nella pagina dedicata alle FAQ troverai tutte le risposte
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